Что делать в саду и огороде в августе
Август — месяц благодарности. Всё, что вы посадили весной и за чем ухаживали летом, теперь возвращается урожаем: томаты, перцы, баклажаны, картофель, кабачки, ранние яблоки и сливы. Кладовая заполняется банками: соленья, варенья, компоты, маринады, заготовки на зиму. Но август — это и точка перехода: ночи холодеют, влажность растёт, фитофтора в открытом грунте достигает пика, а вместе с ней — мучнистая роса и серая гниль.
В этом месяце важно три вещи: успеть собрать и сохранить — каждый день промедления стоит части урожая; начать осенние посадки — клубника, подзимний чеснок, многолетние луковичные; и подготовить почву под следующий сезон — внести органику, посеять сидераты на освободившиеся грядки.
К концу августа на Урале и в Сибири ночные температуры могут опускаться до +5°C, в средней полосе — до +8...+10°C. Накрывайте теплолюбивые культуры в открытом грунте спанбондом, в теплице — закрывайте на ночь.
Главные работы месяца
Погода в августе (ориентир)
| Регион | Днём | Ночью |
|---|---|---|
| Центральная Россия | +20...+26 | +12...+16 |
| Юг России | +25...+33 | +16...+21 |
| Урал и Сибирь | +18...+23 | +8...+12 |
| Северо-Запад | +17...+22 | +10...+14 |
По культурам
Что сажать в открытый грунт в августе
Август — месяц сбора и осенних посадок. Каждая освободившаяся грядка должна получить либо сидерат, либо новую культуру под зиму.
1–10 августа
- Сбор томатов, перцев, баклажанов, огурцов, кабачков, цукини
- Уборка яровой пшеницы и других зерновых на семена
- Сбор ранних яблок (Белый налив, Папировка), груш, слив
- Посев скороспелого редиса, листового салата для осеннего стола
- Подкормка клубники после плодоношения комплексным удобрением
- Обработка томатов от фитофторы при первых признаках
11–20 августа
- Уборка раннего картофеля (когда ботва полегает на 2/3)
- Посадка молодых саженцев клубники (с открытой корневой системой)
- Посев сидератов на освободившиеся грядки: горчица белая, фацелия
- Сбор и заготовка кабачков, тыквы (молодые — в кулинарию, зрелые — на хранение)
- Подкормка плодовых деревьев фосфорно-калийным удобрением
- Прореживание и обновление кустов малины (вырезка отплодоносивших побегов)
21–31 августа
- Завершение уборки картофеля (среднеспелых сортов)
- Уборка лука репчатого после полегания пера, просушка 7–10 дней
- Сбор поздних томатов и перцев в открытом грунте, защита от ночных похолоданий
- Подготовка ям и грядок под осеннюю посадку плодовых деревьев
- Прополка и рыхление междурядий молодой клубники
- Внесение перегноя или компоста на освободившиеся грядки (по 5–8 кг на м²)
Что сажать в теплицу в августе
В теплице август — финальный этап сбора и подготовка к завершению сезона. Главные риски — конденсат и резкие перепады температуры.
- Снижение полива огурцов и томатов до 1–2 раз в неделю (последний сбор в начале сентября)
- Ежедневное проветривание утром, закрытие теплицы на ночь после 20 августа
- Удаление нижних листьев у томатов до плодоносящих кистей — улучшает циркуляцию воздуха
- Сбор бурых и зелёных томатов на дозаривание (при ночных температурах ниже +12°C)
- Профилактика серой гнили на огурцах: проветривание + Фитоспорин раз в 10 дней
- Подкормка томатов и перцев калием для ускорения созревания (зола, монофосфат)
- В конце августа — обрезка верхушек томатов для перенаправления питания в плоды
Типичные проблемы
Холодные росные ночи + тёплые дни = идеальные условия для болезни. Удаление поражённых частей, обработка биопрепаратами или медью (последняя — за 3 недели до сбора).
Пушистый налёт на плодах при повышенной влажности. Поражённые плоды удаляют сразу, теплицу проветривают, землю под кустами мульчируют сухой соломой.
Резкое поступление влаги после засухи. Решение: равномерный полив, лёгкое подрубание корней с одной стороны (тормозит рост, не даёт кочану лопнуть).
Тля повреждает молодые саженцы, муравьи разносят её по участку. Обработка после посадки: настой золы с мылом, отгон муравьёв содой или борной кислотой.
- Опаздывают с уборкой картофеля — клубни перерастают и хуже хранятся
- Сажают клубнику слишком поздно (после 25 августа) — кусты не успевают укорениться до морозов
- Не убирают поражённые фитофторой плоды — болезнь расползается на здоровые кусты
- Поливают теплицу обильно вечером — конденсат на листьях провоцирует серую гниль
- Складывают свежевыкопанный картофель в погреб — клубни должны просохнуть 5–7 дней на воздухе
Советы садовода на августе
- Снимайте бурые помидоры — они дозревают на подоконнике быстрее и слаще, а кусту легче
- Просушивайте картофель в тени, а не на солнце — солнечный свет вызывает позеленение
- При посадке клубники не заглубляйте сердечко — оно должно быть на уровне почвы, иначе куст загниёт
- Сидераты после уборки сеют гуще обычного — больше зелёной массы за короткий срок
- Опавшие яблоки убирайте с земли каждые 2–3 дня — это источник распространения плодовой гнили
Частые вопросы
Когда копать картофель в августе?
Когда ботва полегает и подсыхает на 2/3 — обычно середина-конец августа в средней полосе. Копайте в сухую погоду, после 3–5 сухих дней. Подкопанные клубни просушите на участке 2–3 часа, затем 5–7 дней в тени под навесом перед закладкой на хранение.
Когда сажать клубнику в августе и как правильно?
Оптимальное окно — 10–25 августа. Саженцы с открытой корневой системой высаживайте сразу, с закрытой (в горшочках) — до конца месяца. Расстояние 30 см между растениями, 40–50 см между рядами. Сердечко куста — на уровне почвы. Полив сразу после посадки и через день первую неделю.
Что сеять в августе на освободившиеся грядки?
Сидераты для оздоровления почвы: горчица белая, фацелия, рожь, овёс. До конца августа — листовой салат, шпинат, кинза, укроп, редис, пекинская капуста для осеннего сбора. После 20 августа — только сидераты, остальное не успеет вызреть.
Можно ли сейчас обрабатывать томаты химией от фитофторы?
Медьсодержащие препараты (бордоская жидкость, ХОМ, Оксихом) — только за 3 недели до сбора последних плодов. Для томатов в открытом грунте средней полосы это начало августа — крайний срок. Позже — только биопрепараты (Фитоспорин, Алирин) без ограничений и народные средства (сыворотка, йод, чесночный настой).
Когда убирать лук репчатый?
Когда перо полегло у 60–70% грядки и шейка луковицы стала мягкой — обычно середина-конец августа. Подкапывают вилами, не выдёргивая (чтобы не оборвать корни), просушивают на грядке 5–7 дней в хорошую погоду или под навесом, потом 2–3 недели в сухом проветриваемом помещении до полного высыхания шейки.